在鸡的养殖过程中有一种疾病会造成大多数养殖户误诊误治，那就是沙门氏菌感染，也就是所谓的鸡伤寒病，该病的症状跟鸡白痢非常像，但却是由沙门氏菌引起的败血性传染病。

在经过7天左右的潜伏期后，鸡就会发病，雏鸡的外在病症就跟白痢一样，但大鸡发病时往往无任何症状的猝死。耐过的病鸡精神状态差，饮水量猛增，羽毛松乱，食欲差或废绝，病鸡体温明显升高，用手摸会感觉发烫，鸡出现张口呼吸呈呼吸困难状，病鸡拉稀，粪便呈黄绿色，在发病后的3天左右就会出现死亡，耐过者则出现食欲差、鸡冠萎缩发白、反复出现拉稀情况。一般症状可持续一周左右，较少有死亡。

病鸡解剖症状:病鸡出现肝脾肿大，肝呈现古铜色，且表面有坏死点。胆囊充满绿色胆汁。大群中一旦发现有病鸡时，要及时对病鸡进行隔离，对治疗意义不大或已死亡鸡只要进行焚烧后深度填埋，针对鸡伤寒，磺胺类药较敏感，有条件的养殖场可做好药敏试验，以选择出最佳治疗药。在平时饲养管理中要注意定期对鸡场和养殖器械彻底消毒，以降低发病风险。