干扰素的抗病毒机理与普通抗病毒药有所不同，它是通过作用于细胞相应受体，经生化反应，从而激活机体的抗病毒蛋白，达到抑制病毒肽链的形成的目的，使病毒丧失复制能力。干扰素抗病毒普很广，几乎所有病毒病均有效，同时能够调节机体的免疫。是目前在畜禽养殖过程中较为常用的抗病毒药。
河北大名县王先生养殖白羽肉鸡1万5千只，因疫苗免疫失败，导致大群发生新城疫，每天都有大量伤亡，用了多种药物治疗均不见好转，后经朋友介绍用了干扰素大群饮水治疗，连续用了2天后大群伤亡量明显下降，用药3天后大群不再伤亡。

福建龙岩樊先生养殖番鸭5千只，在鸭15日龄时大群发生三周病，鸭伤亡很快，从发病到死亡在很短时间内，有些甚至没有任何症状就直接死亡，让樊先生烦恼不已，用了多种药物治疗也是不见好转，抱着试试看的态度用了干扰素，连续投药2天后大群不再伤亡。

干扰素针对鸭黄病毒、小鹅瘟，鹅流感、传染性法氏囊、腺胃炎、鸭流感、鸭瘟、鸭副粘病毒、禽流感、新城疫、番鸭细小病毒、鸭病毒性肝炎、猪瘟，猪流感，传染性胃肠炎，流行性腹泻，蓝耳病毒，圆环病毒，等病毒性疾病有特效。